27 mars 2008
Tiramisu de Monsieur
Et voilà, quand Madame est "out of order", Monsieur, inquiété par les statistiques en berne sur le blog depuis quelques jours, s'est mis aux fourneaux ! A peine rentré du boulot, à 18h45, je le vois donc débarquer avec son tablier en me demandant de l'assister pour les photos, ce que j'ai fait avec plaisir...
Ingrédients:
3 oeufs
120g de sucre
250g de mascarpone
3 cuillères à soupe de Marsala
1 pincée de sel
30cl de café froid
3 cuillères à soupe de cacao
1- Séparer les blancs des jaunes. Battre les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez le mascarpone et le marsala.
2- Battre les blancs d'oeufs, avec le sel, en neige ferme. Les mélanger à la préparation précedente.
3- Trempez les biscuits à la cuillère dans le café. Les disposer dans un moule à manqué d'environ 5 cm de haut. Les napper de crème. Ranger une autre couche de biscuits imbibés de café. Répartir le reste de crème. Saupoudrez de cacao. Réfrigérez 2h au moins.
Alors, il est pas beau, le tiramisu de mon amoureux ?? Comme quoi la convalescence, ça a du bon, Monsieur se met même aux fourneaux !
Commentaires
Ah les stats qu'est ce qu'on ferait pas pour elles!! hum, j'adore le tiramsu, merci pour ce petit bonheur...
Tres reussi, bravo a Monsieur!
Bravo à Monsieur ! chez moi c'est l'inverse c'est moi qui cuisine et lui qui photographie !
très beau travail!!!!
Bravo il est trés réussi, et présenté en verrines, ça donne de l'effet ;o)
Je suis une inconditionnelle du tiramisu, félicitations à ton chéri!
J'adore tes petits orteils ds le coin de la photo... pendant que Monsieur s'active avec con fouet ;-))
Très joli et le Tiramisu c'est irrésistible!
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