Bon et beau !

Plaisir des yeux, Régal de l'estomac !

17 avril 2008

Souris d'agneau caramélisées à la polenta, carottes confites au cumin

Quand on est dans l'impossibilité de faire des courses, ou d'aller trainer sur le marché, il n'y a qu'une chose à faire ! Se réfugier dans ses réserves et explorer chaque recoin de son congélateur. C'est là que j'y ai trouvé 2 belles souris d'agneau. C'est parti pour une petite recette sympathique, rapide à faire, et moelleuse à souhait ! Sans décongélation en plus !!   Ingrédients pour 4:   2 Souris d’agneau1 feuille de Laurier 1 branche deThym2 cuillères à soupe d' Huile 3 cuillères à soupe de... [Lire la suite]
Posté par bo et bon à 18:45 - Commentaires [6] - Permalien [#]

14 avril 2008

une ribambelle de madeleines

Et pour accompagner la mousse au chocolat, une ribambelle de madeleines ! A la framboise, au citron, à la pistache. Et oui, je les ai mises à l'envers sur mon plat car je trouvais que leur "bosse" n'était pas très jolie !! Peu importe, le goût était au rendez-vous ! Ingrédients: 300g de farine250g de beurre250g de sucre1 cuillère à café de pâte à pistache1 citron jaune2 cuillères à soupe de coulis de framboise1 sachet de levure chimique 1- Mélangez les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.2-... [Lire la suite]
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08 avril 2008

Au revoir les copines...ou la mousse au chocolat d'adieu !

Voilà, pour joindre l'utile à l'agréable, et pour éviter de passer mes deux mois de convalescence enfermée dans mon appartement (car 1 étage en escalier à faire à cloche pied, sur un escalier qui tourne, et la possibilité que l'ascenseur tombe en panne et m'oblige à descendre les 10 étages comme ça...), j'ai décidé de me payer du bon temps, et d'aller me faire chouchouter par papa et maman, dans le Var.   Ca va me permettre de mettre un peu le nez dehors, d'être à la campagne, et d'arrêter de slalomer entre les meubles pour... [Lire la suite]
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02 avril 2008

colis enchanté !

Pas de recettes ce soir, mais de belles photos d'un superbe cadeau de mon collègue et ami Jimmy...Il y a quelques temps, je l'informais d'un bref mail de mon absence prolongée du bureau, suite à ce satané accident de ski. Trois jours plus tard, je recevais un colis magique d'Allemagne ! J'étais vraiment très touchée car je connais Jimmy depuis un bout de temps, via le téléphone ou le mail, mais je ne l'ai jamais rencontré !! Comme vous allez le constater, le colis était très "personnalisé", et représente une bonne partie... [Lire la suite]
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