Bon et beau !

21 octobre 2008

Velouté de lentilles au foie gras

Ca y est, j'ai repris mes invitations ! J'ai commencé par mes copines Claire et Astrid, dont j'ai rencontré les chéris pour la première fois ! Pas droit à l'erreur donc, je me suis lancée dans de nouvelles recettes...J'ai choisi en entrée de servir un...

Posté par bo et bon à 15:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: foie gras, recette de fête, velouté de lentilles, verrine

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19 octobre 2008

Figuier au Banyuls

Voilà un bail que j'avais sélectionné cette recette dans un des nombreux magazines que j'achète (impossible de retrouver la source, page déchirée...Ca devait être un cuisine actuelle d'il y a quelques années). La saison s'y prêtant, je l'ai enfin réalisée...

Posté par bo et bon à 16:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Banyuls, figues, gateau monté, poche à douille

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15 octobre 2008

Mini cakes choco-orange confite et choco-pistaches

Mercredi dernier, c’était la fête chez le kiné ! On fêtait le départ de Monsieur "L", qui terminait une rééducation de 18 mois ! Je l’aimais bien Monsieur "L", je l’ai rencontré cet été lorsque j’ai commencé les séances avec Juju ! Dès la première rencontre,...

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Tags: chocolat orange confite, chocolat pistache, mini cakes

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12 octobre 2008

Magret de canard rôti aux épices, façon Jean-Louis Amiand

Cette recette, ça fait un bon moment que je l'ai déchirée et mise de côté...Je l'ai découverte dans le Thuriès d'avril 2007, et je ne la fais que maintenant ! Pourtant, elle est - contrairement à la plupart des autres recettes publiées dans ce magazine...

Posté par bo et bon à 09:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Jean-Louis Amiand, Thuriès, magret de canard, sucré-salé, épices

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9 octobre 2008

Le duo de Christophe Felder, version enfants !

Voici le deuxième rélaisé pour l'anniversaire de la petite Nono. Comme j'avais déjà fait un gâteau rigolo "spécial enfants" pour Simon, je me suis dit qu'il serait préférable de trouver une recette pour plaire aux adultes !(ben oui quoi, y'en a pas que...

Posté par bo et bon à 08:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Christophe Felder, duo, griottes, pistache

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6 octobre 2008

Filets de rougets sauce vierge, écrasée de pommes de terre à l'huile d'olives

Pour prolonger un peu l'été, une petite recette simple et colorée, aux saveurs méditerranéennes: Ingrédients: pour deux 6 petits filets de rougets4 pommes de terre1 courgette2 tomates séchées1 cuillère à café de graines de coriandre1/2 citron jaune10...

Posté par bo et bon à 08:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Ducasse, boutique Be, filets de rouget, saveurs méditérranéennes

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1 octobre 2008

Restaurant L'Escarbille à Meudon

Bon c'est vrai, j'ai pas mal de retard dans les posts...Mais je vais essayer de rattrapper tout ça ! Et je voulais vous raconter ma soirée au restaurant L'Escarbille de Meudon, où je suis allée dîner avec mon mari le 23 Juillet 2008 pour notre anniversaire...

Posté par bo et bon à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: L'escarbille, Meudon, retaurant gastronomique, Im Schiffchen, La grande cascade, Régis Douysset, le Bristol

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29 septembre 2008

Mouton choux !

Voici donc ma première réalisation culinaire de la rentrée 2008 ! A l'occasion d'une réunion de famille organisée pour l'anniversaire de ma petite filleule Noémie et de Simon, son petit frère. Cette recette, je l'ai trouvée dans le fabuleux petit livre...

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Tags: Sylvie Aït Ali, choux, gâteau enfant

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21 septembre 2008

L'automne est de retour...

Me voilà de retour sur le net après pas mal de semaines d'absence...Oui oui, je sais, j'exagère, Monsieur n'arrête pas de me le dire...Et je me suis bien rendue compte, lors de l'anniversaire de ma petite filleule Noémie, que tout le monde s'en était...

Posté par bo et bon à 19:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Alain Ducasse, Christophe Felder, Italie, Malte, Rome

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18 août 2008

Saveurs méditerranéennes

C'est un peu honteuse que je reviens vers vous aujourd'hui...Petite absence de la blogosphère et même pas un petit message pour vous prévenir ! Monsieur lui-même me fait la morale tous les deux jours... Donc pas de recettes aujourdh'ui, juste un petit...

Posté par bo et bon à 15:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

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