10 janvier 2008
Desserts
Crème brulée pistache, espuma d'abricots
Ile flottante coco, mousse passion et congolais façon rochers
1er caprice de Printemps...la tartelette aux fraises !
Mousse au chocolat des copines
Verrine mangue - litchis - coco
Tiramisu framboises - pistaches
Gâteau chocolat blanc - coquelicot
Crème brulée pêche-lavande,
gâteau à la lavande, quenelle de sorbet pêche-abricot
Cheesecake à la rose et à la violette
Fraises gariguette et pistache selon Philippe Rigollot
Le duo de Christophe Felder, version enfants !
Mini cakes choco-pistache et choco-orange confite
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